pop up description layer



Senaste inloggning:
 E-mail:  Kom ihåg uppgifter
 Lösenord:  Automatisk inloggning
Mina sidor: (Endast medlem)
     





Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Billiga veckan? Vad lagar ni?


Jag har ju förstått att det finns riktiga mästare här på forumet, när det kommer till att trampa ner matkostnaderna...

Nu skulle jag gärna vilja veta hur er matkasse ser ut efter veckans storhandling?
Och hur mycket denne kom att kosta på ett ungefär?

Recept ej ett måste, men råkar det slinka med en och annan gör det absolut ingenting!

Datum & tid
2011-03-18 10:21:57
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


korvstroganoff
Fisk med äggsås
Sill och potatis med sommarröra
Kyckling och saffransris
Grönsakssoppa
Köttfärs gratäng
Pannkaka (ugns)

Det var för denna vecka iaf =)

Datum & tid
2011-03-18 10:27:03
Inskickat av
Turbo
Medlem 2010-09-11
Antal inlägg: 2325

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Vad kassen kostar har


jag inte en aning om.
Jag shoppar det jag behöver....
Men å andra sidan, jag lagar ofta sjukt mycket på en gång.
Det gör per atuomatik att jag har färdig mat i frysen.

Maträtter:

Fläskkarréstek med gräddsås
Fläskfilégryta
Kycklinggryta
Baconröra
Köttfärssås

Typ...

Datum & tid
2011-03-18 10:30:35
Inskickat av
Angelicque
Medlem 2003-06-18
Antal inlägg: 30664

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Den här veckan äter vi av det som finns kvar i kyl och frys.
Vi kommer dock att handla smör, pålägg, mjölk och en matlagningsgrädde.

I frysen har vi chili con carne, boeuf bourguignon, bacon, falukorv, riven ost, fläskfilé, ärtor, spenat... samt några pastasåser som min sambo tar till jobbet.

I kylen har vi ägg, pesto, lök, 2 morötter, vitlök, olika slags bönor

Sedan har vi pasta, nudlar, potatis, ris och bulgur

Det vi kommer äta är bland annat omelett, fläskfilépasta, fläskfiléspett med potatisklyftor och sås, carbonara, falukorv med stuvad spenat och kokt potatis/eller makaroner...

Jag äter ofta utan potatis/pasta och istället med spenat/ärtor/bönor/riven morot.



Datum & tid
2011-03-18 10:34:54
Inskickat av
kikkit
Medlem 2007-07-06
Antal inlägg: 6321

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Våran matsedel för 7 dagar!


Har mkt mat i frysen, och vi handlar för mat för runt 3 000 kr månaden 2 vuxna maten blir även lunch (varav den ena vuxne äter typ dubbelportion mat)

Idag:
Ciabata kycklingburgare med klyftpotatis
Lördag:
Panerad torskfilé, hemlagat potatismos, remoladsås och rårivna morötter
Söndag:
Tacos
Måndag:
Laxröra av pasta och creamfrech
Tisdag:
Plankstek
Onsdag:
Köttfärsås och pasta
Torsdag:
Kronhjortsgryta och potatis

Datum & tid
2011-03-18 10:41:39
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

En billig vecka?


Pja jag kan tänka mig att middagarna blir:
Soppa på röda linser
Pommes anna
Hembakat bröd o hemgjord färskost
Rotsakslåda
Kycklingben med ris o nån sås
Spaghetti carbonara
Hemgjord pizza
Fisksoppa
Murresill (salt sill, potatis o lök)
Bakad potatis

Det vart mer än en vecka...
Pris? Vet ej, men ganska billigt.

Datum & tid
2011-03-18 10:45:54
Inskickat av
traktorn
Medlem 2009-11-21
Antal inlägg: 1279

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Skriv gärna recept på hemmagjord färskost!!


Lät intressant :D

Datum & tid
2011-03-18 10:59:27
Inskickat av
veronika
Medlem 2010-10-22
Antal inlägg: 1599

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Skulle gärna vilja ha receptet på


Fläskkarréstek med gräddsås
Fläskfilégryta
Kycklinggryta
Baconröra

Lät ju jättegott :)

Datum & tid
2011-03-18 11:01:43
Inskickat av
woww
Medlem 2009-09-27
Antal inlägg: 509

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Här är en ganska typisk vecka för oss...


(från idag och 9 dagar framåt). Nu är ju vi en halvstor familj så våra vecko handlingar ligger på kanske runt 2500kr)

Fredag:     Grillade kyckling halvor med sallad/bröd
Lördag:     Kotlett med blomkåls/ostgratäng
Söndag:     Kalops med potatis
Måndag:     Frukostkorv med pepparrotssås
Tisdag:     Köttbullar, brunsås, potatis
Onsdag:      Pasta och köttfärssås
Torsdag:     Pannkakor, soppa
Fredag:     Tacos
Lördag:     Rött kött, pomme, bearnaisesås
Söndag:      Kycklinggryta


Datum & tid
2011-03-18 11:05:48
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Så här gör jag den.


Häll filmjölk i melittafilter och låt stå tills vätskan runnit ur. Smaksätt med önskade kryddor.

Datum & tid
2011-03-18 11:08:21
Inskickat av
glimma
Medlem 2007-04-13
Antal inlägg: 17526

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Tips om ni orkar!


Är att byta ut pommesen på lördag mot -> klyftpotatis, morotstavar och kålrot och kör i ugnen... blir himmla gott med rött kött, faktiskt godare än pommes tycker jag, men det tar ju sin lilla tid att skala, klyfta och dela allt

Datum & tid
2011-03-18 11:09:22
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Vi köper resturangpomme och friterar den....


Inte ens egengjorda klyftor slår den

Datum & tid
2011-03-18 11:10:21
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Skulle gärna vilja ha receptet på


Absolut...

Steken.

Sätt ugnen på 225 grader.
Köttet läggs i en ungsfast form, utan att putsas.
Krydda efter egen smak och vad du gillar.
Lägg på ett par klickar smör.
Skjuts in i ugnen, tills det enbart kommer klar vätska ur köttbiten.
Ibland skär jag en lök, i stora klyftor, och låter den vara med i ugnen.

Jag brukar lägga köttet i ett foliepaket, efter att det är klart, så det får vila lite.
Såsen gör jag på spadet från formen och slår på grädde, creme fraiche, buljongtärning och kryddar mer, om det behövs.
Såsen får sedan reducera ner ett tag, den ska vara tjock...*s*

Fläskfilégryta.

Strimla filén, eller ytterfilén, i lagom munsstora bitar.
Fräs den i en panna, ej för många bitar åt gången - de ska få färg.
Lägg över det i en större stekpanna.
Strimla lök, efter smak och behag, och stek den mjuk.
Häll över det på köttet.
Jag brukar tillsätta;
grädde
creme fraiche
svamp - kantarell eller champinjon
paprika, röd
buljong

Sen får det puttra ihop ett tag.
Smaka av då och då.


Kycklinggrytan gör jag ungefär som ovan, men då brukar jag även ha på gorgonzola.
Ett eller två paket, det är lite efter humör...*s*

Baconröran, som jag faxis gjorde igår, är lätt.

Stek bacon, i mindre bitar.
De ska vara lite knapriga.
Sen brynte jag en lök och blandade i baconen.
Slog på grädde och creme fraiche.
Kryddade lite, sen var det klart.

Vill även nämna för dig att jag äter enligt LCHF, därför är det mycket fett hela tiden.
Åter man inte enligt den dieten, så kanske man bör minska ned på fettet och tillsätta kolhydrater när man ska äta.


Hojta om det är något du undrar och lycka till!

*s*

Datum & tid
2011-03-18 11:11:01
Inskickat av
Angelicque
Medlem 2003-06-18
Antal inlägg: 30664

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Nej det gör det inte


Vart köper ni den? (är iof inte alls för friterad mat, men ibland kan det vara gott och fritösen kanske skall användas mera än provapå gången *S*)

Datum & tid
2011-03-18 11:14:22
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

äta


hos föräldrarna....hahaha ;)

Får man ingen inbjudan så bjuder man in sig själv ;)

Datum & tid
2011-03-18 11:16:11
Inskickat av
Crazy J´s matte
Medlem 2007-04-11
Antal inlägg: 16263

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Alltså jag är asdålig på att laga billig mat....


Men om jag tänker till ordentligt antar jag att det skulle kunna bli:

Chili sin carne
Ärtsoppa
Linsgryta
Kikärtscurry
Vitkålssallad med nåt proteintillbehör

Datum & tid
2011-03-18 11:20:32
Inskickat av
Ellie-Pu
Medlem 2008-10-20
Antal inlägg: 1569

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

På Citygross vid storköksavdelningen....


Har bara sett den där.

Datum & tid
2011-03-18 11:23:00
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


har väl ingen direkt veckomeny, men köttsås är bra billig mat. Går att dryga ut med lök, bönor och morötter om man gillar det. Köttfärs är ofta billigt och kan bli många rätter.

Annars försöker jag köpa kött med kort datum om det finns. Bara att slänga in i frysen eller tillaga direkt. Härom dagen hade dom svensk fläskfile för 49 kronor kilot i min affär och bästföre datum var två dagar fram tror jag.

Ägg är ett annat tips på billig matvara. två ägg brukar vara lagom att bli mätt på för mig, med nått fett och gott till som bacon majonäs eller smör. Äter LCHF så det blir en hel del ägg...

Datum & tid
2011-03-18 11:24:28
Inskickat av
emmastina
Medlem 2004-05-10
Antal inlägg: 791

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Älskade mor bor på andra sidan stan.


Så det blir ju lika dyrt att köra dig som att äta hemma! Minst! =D

Datum & tid
2011-03-18 11:32:51
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Så här gör jag den


Oj, så enkelt! Ska jaga rätt på en melittapåse! Synd att vi har perkulator bara = äger inga melittapåsar :(

Datum & tid
2011-03-18 11:37:52
Inskickat av
veronika
Medlem 2010-10-22
Antal inlägg: 1599

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

hehe det är ju en nackdel :P


Här bor sambons föräldrar två gator ifrån oss :P

Datum & tid
2011-03-18 11:40:01
Inskickat av
Crazy J´s matte
Medlem 2007-04-11
Antal inlägg: 16263

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Snabbt räknat är det där mat för 500:-...


då har du utrymme för en Ardmore och några pannor rött också.

Sen kanske Anna vill ha något sött till kaffet?
Blir det du eller en Baileys?

Datum & tid
2011-03-18 11:41:35
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Då är det ju utantvekan det bästa..


...spartipset som finns!

Datum & tid
2011-03-18 11:41:50
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

500 spänn?


Ja, då räcker luncherna till mig möjligen... Några pannor rött kommer utanför veckohandligen.

Kahlua är det som gäller nu för tiden... efter Anna

Datum & tid
2011-03-18 11:43:55
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Alltså om det riktigt kniper en vecka så lever jag på saker jag har i skafferiet, bakar eget bröd och sådant. Då är det enda jag behöver mjölk och smör typ. :) Men det är ju inte kul.

Om det halvkniper så gör jag en stor sats kålpudding med massa massa kål, och lite lite köttfärs. Det kan man leva på i många dagar utan problem. Gröt, pasta, falukorv, fiskgrytor med lite fisk och mycket grönsaker etc.

Om det inte kniper alls så käkar jag kött. :) Hehe.

Veckans matsedel (middag) har sett ut såhär:
Måndag: gröt
Tisdag: Fiskbullar ()
Onsdag: vita bönor och bacon
Torsdag: Gröt
Fredag: Fisk!

Hehe, då jag betalade ett träningsläger försvann alla mina pengar den 1:a, så jag lever på det jag har i skafferiet/frysen. SÅ TRÅKIGT. Längtar tills jag får pengar och kan äta riktig mat igen. :)

Datum & tid
2011-03-18 11:45:01
Inskickat av
Arrisen
Medlem 2009-02-13
Antal inlägg: 5974

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Kahlua


är gott!

Gärna med en skvätt vodka...

Jag handlar i stort sett aldrig, annat än patroner.
Nu har jag börjat fylla upp med vildsvin inför sommarens grillkvällar.
Vildsvin är GOTT!!!

Datum & tid
2011-03-18 11:46:14
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Hade varit perfekt, men...


..min käre mor bor ungefär 250 mil ifrån mig. Får helt enkelt åka till pappa, bara 36 mil!

Datum & tid
2011-03-18 11:46:20
Inskickat av
Jonna
Medlem 2002-08-03
Antal inlägg: 265

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Ja, vildsvin är gott!


I synnerhet på grillen!

Datum & tid
2011-03-18 11:47:24
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: ett vintips, för billiga veckan...


Tapiz Joven Malbec (nr 6521) kostar 64 pix och är GODARE än de dyrare från samma tillverkare.

Klart köpvärt! Har ni inte testat det så KÖP!

Datum & tid
2011-03-18 11:52:07
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Den där skall jag köpa till kvällen!


Jag är alltid öppen för vinförslag! Återkommer om tycke och smak!

Datum & tid
2011-03-18 11:53:38
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

300kr


kostade nog förra veckan

lasange = Mat och matlåda i 3 dagar, på 2 kg köttfärs och färska tomater,
ca 200kr kostade hela den

Korv och pommes = 40kr, räcker i 2 dagar

Kyckling och ris = 60kr, räcker 2 dagar.

blodpudding och fläsk och potatisbullar = 70kr

köttfärsås och spagetti = 60kr, räcker i 2-3 dagar




Datum & tid
2011-03-18 11:54:05
Inskickat av
X Of Me
Medlem 2007-06-29
Antal inlägg: 36025

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Jag ska också köpa en dylik... Rådjursfärs


typ Wallenbergare serverade i hamburgerbröd blir det ikväll.

Semivegetarianen hemma äter bara rådjurskött.

Datum & tid
2011-03-18 12:04:55
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Du kan göra fiskbullarna godare...


..genom att göra egna, bara köra firre i matbredare och krydda med lite egna saker... Sånt som är gott. Göra firrebiffar istället för firrebullar.

Det kniper ju inte riktigt alls, egentligen. Men jag kan ändå tycka att vi trycker ut liiiiite för många pengar på mat. Tänkte se om vi kan hålla kvalité men komma ner i pris något, och få lite ny inspiration på köpet! ;D

Datum & tid
2011-03-18 12:16:21
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

perfekt, skall till citugross idag!


Och då kan vi ju köra den lyxpommesen till ciabataburgarna =)

Datum & tid
2011-03-18 12:19:22
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

gör hamburgare på kronhjortsfärs och serverar!


dem i chiabatabröd istället för hamburgebröd

Datum & tid
2011-03-18 12:20:58
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Du kan göra fiskbullarna godare


Ja, det är jag övertygad om! Ska prova det någon gång. :)
Blev mest fiskbullar för jag hade en burk i skafferiet som jag aldrig skulle ätit annars. Men jag ska prova göra fiskbiffar :)

Ja, men bara att baka eget bröd drar ju ner på kostnaderna. Och ostgratinerade grötbullar är ju fantastiskt gott!


Datum & tid
2011-03-18 12:22:10
Inskickat av
Arrisen
Medlem 2009-02-13
Antal inlägg: 5974

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Glömde


ungsrostade rotsaker, det är ju asbilligt och gott :) Kålrot, lök, rödbetor, sötpotatis, palsternacka, morötter och massa vitlök

Datum & tid
2011-03-18 12:22:39
Inskickat av
Ellie-Pu
Medlem 2008-10-20
Antal inlägg: 1569

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Haru recept eller!?


Jag gav brödbakandet en chans här i veckan, och det gick över förväntan! Inte perfket. Men inte bajs heller. Så nu kanske jag vågar ta mig an det med lite mer självsäkerhet en gång till...

Datum & tid
2011-03-18 12:23:46
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Vi dricker ingen mjölk så vatten är ju i kran

Tonfiskröra (ner i cafe de paris sås) till pasta
Blodpudding
Säsongens rotfrukter
Utnyttja kampanjer


Nu har vi skippat pasta o mjöl o bröd sedan en tid så ....

Mkt rotfrukter och kyckling

Jag veckohandlar inte, jag handlar det som behövs och brukar passa på att utnyttja driver.

Vi är 2 v och en 17 åring och äter riktigt gott på helgerna och enkelt på mån-tors för ca 2000 i månaden

Helgen som var gjorde vi helstekt fläskfile med rotfruktsgratäng på fred och fisksoppa på lax på lördagen , söndagen var vi lata o köpte kinamat

Datum & tid
2011-03-18 12:24:24
Inskickat av
Frejas matte
Medlem 2010-05-05
Antal inlägg: 2919

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Med en gregisk youghurt sås till. mmm-mmm...


Sånt där kan jag leva på, synd att sambon kan vara som obstinata treåringar bara...

Datum & tid
2011-03-18 12:24:53
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Billigt är det med.


Om man bor på en grisatät ort, bara ta en romantisk söndagstur med frugan och käka roadkill resten av veckan... Passar utmärkt till en fin chianti.

Datum & tid
2011-03-18 12:26:38
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Den är jätte god.


Om jag inte minns helt fel så kunde den tom vara ekologiskt odlad?

Datum & tid
2011-03-18 12:27:18
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

4 stora matbröd


FYRA STORA MATBRÖD

2 kg rågsikt, spara 3 dl till utbakning.
2 p. torrjäst
4 msk socker
1,5 msk salt
1 dl matolja eller smält margarin
12,5 dl varmt vatten

Pensling:ägg

Blanda rågsikt, torrjäst, socker och salt noga i en stor bunke eller gryta. Tillsätt olja (margarin) och vatten och rör ihop degen lätt.
Arbeta degen på bakbordet och knåda den med resten av mjölet. Ta lite mjöl i taget så att degen blir färdigknådad när mjölet är slut.
Forma degen till 4 bröd och lägg dem i smord långpanna. Platta ut bröden en aning och låt dem jäsa under bakduk ca 30 minuter. Snitta ytan lätt med mjölad kniv när bröden är färdigjästa.
Pensla med uppvispat ägg och grädda i 175° C på nedersta falsen ca 1 timme.
Bröden har nu vuxit ihop till ett stort. Låt brödkakan kallna på galler utan bakduk. Dela med kniv eller bryt försiktigt till 4 limpor.

Datum & tid
2011-03-18 12:27:41
Inskickat av
Frejas matte
Medlem 2010-05-05
Antal inlägg: 2919

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Det lät lagom enkelt! /nt




Datum & tid
2011-03-18 12:28:49
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Med en gregisk youghurt sås till mmm-mmm


hihi, jag har uppfostrat min ganska bra på matområdet faktiskt, men han är ju alltid fri att laga nåt annat om han vill. Vilket han ändå aldrig orkar

Datum & tid
2011-03-18 12:31:03
Inskickat av
Ellie-Pu
Medlem 2008-10-20
Antal inlägg: 1569

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Samma här, samma här...


...när det kommer till ultimatum om ätandet. Dock brukar jag själv mesa ur och slänga dit en och annan potatis för husefridens skull.

Datum & tid
2011-03-18 12:33:03
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Plättenkelt annat bröd och SUPERgott


Rågsiktslimpa som jag fått av en vän som fått det av sin arbetskamrat,,,,,,,
1 L filmjölk
1.3 Kg rågsiktsmjöl
1 tsk salt
1 flaska ljus sirap
4 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
Rör ihop allt , grädda först på 100 grader i 45 minuter, höj sedan värmen till 150 grader i ytterligare 30 minuter. Jag tar detta i en långpanna

Datum & tid
2011-03-18 12:35:59
Inskickat av
Frejas matte
Medlem 2010-05-05
Antal inlägg: 2919

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

typ?


Jag kör alltid efter "lagom" då jag gör dem. men jag ska försöka få fram något slags recept.

- Havregryn (kanske 1,5-2,0 dl per 5 dl vätska)
- vätska (vatten, mjölk, fil, you name it)
- Jäst, inte så mycket. ett halvt pkt per 5 dl vätska
- Mjöl, inte för mycket grovt mjöl, utan typ vete, dinkel etc
- Lite sirap eller socker/honung. Kaske..... en msk max?
- Lite salt, ½ tsk

Blanda ihop havregrynet med lite varmare vätska. låt dra ett tag och blanda i jästen då det är ca 37 grader. Blanda sedan i mjöl, sirap och salt till du har en tjock grötig konsistens. Det ska vara någonstans mellan havregrynsgröt och deg. Du får gå på känsla helt enkelt, haha.
jäsa 45 min
Fyll upp i fasta stora muffinsplåtar och lägg på ett par skivor av valfri ost.
grädda kanske... 15 min i 200 grader? Tills du tror det är lagom.

Gör bara ett par grötbullar till att börja med, och se om du hade rätt konsistens etc. De ska ätas nygräddade, så plasta in bunken med smeten och förvara i kylskåp (den klarar sig kanske fem dagar) och så gräddar du ett par till frukost på mornarna tillexempel.
Jättegoda blir dem!

Datum & tid
2011-03-18 12:36:44
Inskickat av
Arrisen
Medlem 2009-02-13
Antal inlägg: 5974

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Jag tar vildsvinens åtelbröd...


de är gratis, det skulle väl vara recept för "billiga veckan"?



Datum & tid
2011-03-18 12:39:37
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

ja och att baka själv är ju inte dyrt =)


bakar rätt mycket bröd själv faktiskt för det blir både billigare och godare (annars kostar 3 st ciabatabröd 12 kr på ica sådanna du kör i ugnen)

Datum & tid
2011-03-18 12:41:12
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re:Baka själv? Jag är ju gift! (nt)


.

Datum & tid
2011-03-18 12:42:17
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Jaha, men då är


Det ju ännu enklare... bara placera tanten vid bakbordet med lite jäst och mjöl och be henne baka då

Datum & tid
2011-03-18 12:46:33
Inskickat av
SchäferLyan
Medlem 2007-11-10
Antal inlägg: 4973

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: du tänker kanske på


Trapiche Organic Chardonnay, den är organiskt odlad.

Datum & tid
2011-03-18 12:49:39
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Hon gillar att baka, men hon


blandar till konstiga degar med en massa nötter och frukt i...

Vitt fluffigt lättuggat och lättsmält bröd får jag fixa till på andra sätt.

Vi kompletterar varandra bra, hon och jag.

Gott och roligt, säger jag. Farligt och förbjudet, säger hon...

Datum & tid
2011-03-18 12:52:03
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Ska jag äta billigt


Köper jag det som är på extrapris i köttväg o gör ngn gryta. Det kan man äta typ 3 dar. Sen köper jag lite kikärtor o sånt och gör en veggo gryta. Bakar eget bröd osv...

Datum & tid
2011-03-18 13:00:43
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Du kan göra fiskbullarna godare


Köttfri lasagne för det har jag just börjat göra.

Gör en röra av massa olika grönsaker från torget + grovhackad mandel + mosade kokta bönor (favabönor, borlottibönor, kikärter etc), sen bechamelsås m fetaost och "vanlig" ost eller nån annan sorts ost.

Man kan ha i förutom tomat, morot, selleri, palsternacka, paprika, spenat, bladpersilja, purjolök, vitlök och basilika eller broccolibuketter eller annat.

Datum & tid
2011-03-18 13:01:32
Inskickat av
kluffrold
Medlem 2009-01-07
Antal inlägg: 14056

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

hehe men det blir väl bra :)


några ggr / vecka, billigt och bra :D

Hehe finns folk som åker många mil för att få en gratis hund/kattmatpåse, Skulle varit betydligt billigare att handla den där de bor...hahaha...Vissa såååå dumsnåla...:P

Datum & tid
2011-03-18 13:01:54
Inskickat av
Crazy J´s matte
Medlem 2007-04-11
Antal inlägg: 16263

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

vad lade jag det lasagneinlägget DÄR för? =/ nt


nt

Datum & tid
2011-03-18 13:02:50
Inskickat av
kluffrold
Medlem 2009-01-07
Antal inlägg: 14056

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Måndag -Tisdag. Stekt panerad strömming med potatismos och gurka
Onsdag: Soppa med kyckling, purjolök, brysselkål, morot, timjan, salt och vitpeppar, persilja
Tors-lör: Äter soppan
Söndag: Pannkakor med blåbärssylt

Datum & tid
2011-03-18 13:06:52
Inskickat av
Hårboll
Medlem 2006-07-19
Antal inlägg: 19043

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Så gör jag också


Så där är jag också, jag har inga problem med att äta samma mat en hel massa dagar i rad. Förra veckan var det spenatsoppa med kokt ägg 3-4 dagar i rad. Himla gott. :)

Datum & tid
2011-03-18 13:14:09
Inskickat av
Karro08
Medlem 2005-09-12
Antal inlägg: 6677

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


köttfärs utdrygat med frysta grönsaker och pasta.. kan jag leva en vecka på!

annars nudlar och köttbullar... men det är jag kräkless på!

Datum & tid
2011-03-18 13:19:35
Inskickat av
Mariah & Ixxi
Medlem 2002-04-20
Antal inlägg: 30311

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Vitkål är billig mat som man kan göra mycket gott av. Köttfärs är också billig mat, liksom fisk. Visst kan man leva hur billigt som helst om man inte bryr sig om vad man stoppar i sig, men vill man leva någorlunda hälsosamt rent näringsmässigt, så får man hoppa över de billiga nudlarna, makaronerna och korven som knappt innehåller något kött alls...

I vårt hus äter vi mycket lamm när kassan är skral, helt enkelt därför att det är egenproducerat kött, så det behöver vi ju inte köpa.

Datum & tid
2011-03-18 13:29:06
Inskickat av
Gurkans
Medlem 2004-01-01
Antal inlägg: 22592

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Beror ju på hur näringsrikt det ska vara


beror ju på hur näringsrik mat man vill ha men mina tips är

sockerkaka (frukt är inte godis men godis är mat)
pannkakor (hälften vatten, hälften mjölk) med billigaste frukt på
Löksoppa
ris i buljong
pulvermos
tonfisk
krossade tomater
vita bönor
morot (kan man göra sås, mos, ha på mackan dessutom äta som snacks)
makaroner i kg påsar från t.ex. euroshopper

starkaste tipset är undvik Ica nära, Coop nära och andra påhörnet-affärer.

Datum & tid
2011-03-18 13:33:09
Inskickat av
halibut
Medlem 2010-01-21
Antal inlägg: 168

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Pajer och gratänger.


Jag kör pytt-i-panna-varianten och kastar ner allt jag har över från veckan. Skitbilligt och ofta jävligt gott.

Datum & tid
2011-03-18 13:34:43
Inskickat av
Majken!
Medlem 2009-08-30
Antal inlägg: 8011

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Billiga ingredienser...


Bönor (torkade!) och linser.
Potatis istället för ris och pasta
Rotfrukter och alla sorters kål.
relativt billigt kött är framdelskött på nöt. Högrev kan man också fynda.

Undvik sallad, gurka, paprika, tomat osv växthusgrönsaker vintertid, dom är verkligen dyra! Liksom läsk, snacks och godis. Samtliga färdiga såser/creme fraichblandningar osv. Billigare att göra själv. Recept finns det massor av på nätet. undvik också dyra köttdetaljer som lövbiff, skivad kött osv. Kolla kilopriset! Lär dig gilla lever! ;-)

Tomater på burk är stapelvara hemma hos mig. Gott som bas till alla möjlig grytor.

Öht är grytor favoriten! Går att variera i det oändliga... Och kryddor! Det satsar jag på att ha många olika kryddor hemma och en och annan ost med smak.
En grya med exakt samma ingredienser går att få smaka italien, spanien, mexiko, asien eller afrika mha kryddor!

Bröd och kakor köper jag aldrig utan bakar själv. Men äter ändå sällan bröd.

Mitt matkonto är max 300 kr/vecka per person

Datum & tid
2011-03-18 14:20:30
Inskickat av
Blåtand&Fjällbruden
Medlem 2001-06-29
Antal inlägg: 2870

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Alltså, jag lagar allt från grunden.


Få saker som inte skulle vara hemmalgade.

Jag räknade ihop ditt ca, det skulle handla om ca 2400 kr för månad hemma hos oss.

Och med tanke på att du undviker växthus-grönisarna, så tror jag att det är där i första hand som det felar för oss. Vi ligger på ett ca 3000-4000kr/månad. Och jag själv blippar vet att jag lägger på ett ca 300-400kr i veckan på grönsaksavdelningen. Kanske äter vi för mycket gräs, även vintertid, för att lyckas hålla kostnaderna nere...

Datum & tid
2011-03-18 14:27:02
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Folk tar bara upp middag....


äter ni inga andra måltider? Ex frukost?

Datum & tid
2011-03-18 14:28:22
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Vitt vin går bara ner om det tvingas ner! /nt




Datum & tid
2011-03-18 14:29:25
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Folk tar bara upp middag


Jo, tre koppar kaffe, en cig och möjligen en skvätt filmjölk

Datum & tid
2011-03-18 14:30:07
Inskickat av
Ellie-Pu
Medlem 2008-10-20
Antal inlägg: 1569

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: *haha*


Frulle är alltid Grek Youghurt, 10% fet.
Jag äter mitt huvudmål mitt på dan.
Kvällis är oftast omelett på 2 ägg och grädde, med viss variation.
Bacon till kanske, stekt lök men alltie ost i.




Datum & tid
2011-03-18 14:30:47
Inskickat av
Angelicque
Medlem 2003-06-18
Antal inlägg: 30664

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Billigt och bra! /nt




Datum & tid
2011-03-18 14:31:34
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billigt och bra! /nt


nä, kaffe är ju asdyrt... och cig med. Det är väl därför jag får leva på linser resten av tiden

Datum & tid
2011-03-18 14:32:48
Inskickat av
Ellie-Pu
Medlem 2008-10-20
Antal inlägg: 1569

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

jag vill ju åt dom här familjerna..


...som typ överlever månad efter månad på typ 2,50kr.

För skulle jag med göra det, skulle jag ha mig råd att köpa ett hus inom närmsta åren. Det hade varit gul! Sen vill man ju inte offra hur mycket som helst av sina gödor på kuppen, då riskerar man ju bli smal och snygg...

Datum & tid
2011-03-18 14:33:07
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

sant...


Men å andra sidan så kan man ju återanvända kaffet i filtret genom en vecka, iaf. Och röker man bara en så behöver det inte bli så dyrt.

Datum & tid
2011-03-18 14:35:05
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Nu är det inköpt...


Var ju inget fågelvin men skitsamma, det skall smakas av ändå!

Datum & tid
2011-03-18 14:42:16
Inskickat av
Alter Ego
Medlem 2005-11-09
Antal inlägg: 30238

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Förstår.


Det skulle vara intressant att höra hur tusan de bär sig åt....
För jag tror inte att alla har en enorm likviditet.

*s*

DET vore hemskt, att bli smal och snygg, vem ska hänga i vassen till sommaren då?


Datum & tid
2011-03-18 14:45:02
Inskickat av
Angelicque
Medlem 2003-06-18
Antal inlägg: 30664

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Folk tar bara upp middag


billigast är det ju att baka eget frukostbröd jämfört med att köpa hem.

Datum & tid
2011-03-18 14:49:05
Inskickat av
Mariah & Ixxi
Medlem 2002-04-20
Antal inlägg: 30311

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Frukost


= knäckebröd och smör med typ gurka = 30kr för 1 vecka.


Mellanmål = morötter/vitkål = 20kr för 1 vecka (4 mellanmål om dagen)

Nattmacka = 1 skiva limpa och ost = 30kr i veckan.

Datum & tid
2011-03-18 14:56:36
Inskickat av
X Of Me
Medlem 2007-06-29
Antal inlägg: 36025

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Såja.


Du är grym på att lägga mat i pengar ,jag räknar mest tid efter mat.

Datum & tid
2011-03-18 14:58:32
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Jag älskar vitkål.


Bland favoriterna är arrisens kålpudding med hemmarörda lingon till.

Några bra och enkla vitkålsrecept du hade på lager?

Datum & tid
2011-03-18 15:01:23
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Knäckebröd till frukost och soppa till middag

Datum & tid
2011-03-18 15:03:21
Inskickat av
fooobb
Medlem 2009-02-13
Antal inlägg: 7241

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

http://www.bajsaborta.nu/


Eftersom jag aldrig räknar ut i pengar hur mycket vi äter för överhuvudtaget så har jag inga tips att komma med. Mer än att ta vara på allt, släng så lite som möjligt. Laga själv istället för att köpa färdigmat. Dels är det godare sen i längden mycket billigare.


Lägger in en länk från mannen som räknar på allt i hushållskostnader





Datum & tid
2011-03-18 15:06:17
Inskickat av
snuzer
Medlem 2009-06-02
Antal inlägg: 5099

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

UNDERBART!


Där fanns hur mycket kul som helst :)
Tänk bara att en fam kan spara runt en femtilapp om året på att pinka på varandras utan spolning mellan

Datum & tid
2011-03-18 15:12:14
Inskickat av
Rosagrandma
Medlem 2005-12-18
Antal inlägg: 14723

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

HAHA!


DET DÄR SKA JAG LÄSA! Fy fan vad grymt...

Datum & tid
2011-03-18 15:13:54
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Visste du att..


...på färöarna, var det bara mannen i huset som fick spola fram till sent 80-tal? Det du...

Datum & tid
2011-03-18 15:15:05
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Jag älskar vitkål


Gräddstuvad vitkål:
Skär vitkålen i lagom storlek och koka i lättsaltat vatten tills den är al dente. Häll av vattnet, lägg tillbaka i kastrullen och häll på en skvätt grädde. Koka på låg värme under omrörning tills grädden kokat in och blivit krämig. Smaksätt med riven parmesanost, salt och peppar.

Detta är ett LCHF-recept som fungerar lika bra för den som äter vanlig mat. Speciellt gott är det till isterband eller annan smakrik korv.

Cole slaw är ju jättegott! Blanda strimlad vitkål med lika delar majonäs och turkisk yoghurt. Salta och peppra och låt stå i kylen i någon timme innan du äter den till valfritt protein.

Pizzasallad:
Strimlad vitkål blandas med olja och vinäger till önskad smak. Krama in vinägretten i kålen så att den slaknar. Salta och krydda med t ex oregano. Även detta blir ju godare om det får stå ett tag innan man äter den till valfritt protein.

Vitkål fungerar att woka och kan med fördel även läggas i en köttgryta.

Lamm i kål är ju traditionell husmanskost (lamm är godare än får) som är jättegott!

Datum & tid
2011-03-18 15:34:41
Inskickat av
Gurkans
Medlem 2004-01-01
Antal inlägg: 22592

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Ha Ha Ha


*asg* Snodde länken direkt och vidarebefordrade   

Datum & tid
2011-03-18 15:36:10
Inskickat av
CHEVA IMPALA-63
Medlem 2008-02-20
Antal inlägg: 5851

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Tacka tack!


Speciellt det första var nytt och spännande!

Att använda vitkål i grytor har helt fallit ur minnet! Ska återta det med! Härliga tipps!

Datum & tid
2011-03-18 15:37:34
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Här har du en sån familj


Tar hem överbliven mat från jobbet om nån skulle vilja ha

Annars får man va utan

Sen köper man mat i "snikdisken" Kort datum alltså

Sen har man jättemycket pengar över till Partaj

De du Lilla Laura

Datum & tid
2011-03-18 15:44:47
Inskickat av
CHEVA IMPALA-63
Medlem 2008-02-20
Antal inlägg: 5851

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Vi har ingen snik-disk på Maxi.


Det tar jätte lång tid att leta leta leta efter de riktigt billiga varorna. Och dom är ganska få. Men jag köper erbjudande grejor i kötthylla... Det brukar löna sig.

Inget jobb har man heller... Där man kunde sno mat. Jätte dåligt.

Datum & tid
2011-03-18 15:47:50
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Lidl, netto...


såvida du inte är lika kräsen som jag när det gäller köttet vill säga.
De har ju billigt på det mesta jämfört med andra matvaruhus.
Själv föredrar jag Willys om jag ska storhandla, eller ICA Maxi.

köpa lite större mängd med köttfärs, så kan du göra storkok på t ex köttfärssås, göra extra biffar/köttbullar o frysa in.

Falukorv några ringar

Blodpudding

Fläsk i bit är billigare i kilopriset än fläsk i färdigskurna skivor

färdig ärtsoppa i korvar, bruna bönor eller rotmos med för den delen, jag tycker de är jättegoda fast de är i färdigförpackning.

Storpack fiskpinnar, eller fiskbullsburkar

Det är vad jag hade satsat på om jag bott själv, men nu är vi en familj o de är lite kräsnare än jag

Datum & tid
2011-03-18 16:55:55
Inskickat av
monki65
Medlem 2007-07-24
Antal inlägg: 7809

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Folk tar bara upp middag


Ägg är billigt till frukost, omelett eller äggröra med bacon. Eller kokta ägg med massor av majonäs. Båda håller i alla fall mig mätt länge.

Datum & tid
2011-03-18 16:57:38
Inskickat av
emmastina
Medlem 2004-05-10
Antal inlägg: 791

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Mycket ägg blir det här, och pasta och rotfrukts sallader... billigt å gott :)

Datum & tid
2011-03-18 17:36:43
Inskickat av
Cizzi ambull
Medlem 2008-03-28
Antal inlägg: 2241

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Ah men baka ditt eget bröd


Billigt. Gör små runda "bullar" frys in dem och ta fram kvällen innan frukosten o stoppa o kyl eller annat svalt ställe. På morgonen stoppar du in dem i ugnen! = färskt bröd varje dag! Det känns ju lite lyxigt om man gör så o då behövs inte så mycket pålägg (spara pengar där)

Koka kräm eller fruktsoppa o ha som mellis.

koka en soppa som du har som klar buljong i kylen pytsa i lite grönsaker eller rester = lunch. Dessutom blir lunchen olika varje dag fast du har samma mat egentligen...

Datum & tid
2011-03-18 18:42:52
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

En stor , fet.............


...jäkla linsgryta. Och en annan med ris. Kostar nada och räcker en vecka. fast jag gör det inte för att det är billigt, utan för att jag gillar det och är lat och avskyr matlagning.

Datum & tid
2011-03-18 18:46:42
Inskickat av
Tolvan
Medlem 2011-01-27
Antal inlägg: 1346

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

RECEPT TACK!


Och inga ...typ... för då kommer jag hamna i helvetet och brinna i mina egna synder.

Recept på bullar tack! Och enkla ska dom var!

Datum & tid
2011-03-18 18:58:30
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

jag är en sucker för extrapriser


och köper det som är billigt just då.
Bakar eget bröd och kompletterar med tonfiskkonserver eller ägg för att få protein i pastan.

Den här veckan har maten blivit:

torsk i äggsås
pasta och köttfärssås
fusklasagne av ovanstående rester.
tonfiskpasta.
våfflor

det är alltså både lunch och middag det där. Och så hembakat bröd till frukost!

Datum & tid
2011-03-18 19:00:59
Inskickat av
Ellinor
Medlem 2010-09-28
Antal inlägg: 9974

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

ok!


1 liter vatten
1/2 pkt jäst för söta degar
1/2 dl sirap
vetemjölspecial
3 dl havregryn.
Salt (svår att säga exakt hur mycket men kanske 2 krm) jag brukar ha i flingsalt men det är ju lite dyrare o inte alls nödvändigt, då slänger jag i en näve.
2 msk olja

När det gäller mjöl är det helt beroende på vilket väder det är (låter konstigt men sant) och vilken malning det är.

1. Smula ner jästen i lite av vattnet.
2. Häll resterande vatten i en bunke eller köksassistent ( ja du vet en sån man har till degar)
3. Häll i sirap salt olja och havregryn i vattnet
4 rör jästen i det vattnet tills den löst sig helt.
5. Häll i det i degspadet.
6. Rör runt allt så det fördelas jämt.
7. I med mjöl tills dess att degen släpper bunkens kanter. Kör du för hand, ta ut o knåda degen i en 5 -10 minuter för att glutenet ska få jobba lite.
8. Gör bullar o styckfrys in dem.
Klart.
Vill du baka av dem samma dag låter du dem jäsa, säg i tre fyra timmar eller tills det fått dubbel storlek.

baka av dem i mitten av ugnen på 225 grader i 10 - 15 minuter eller tills de är gyllenbruna både över och under.

Duger det?

Datum & tid
2011-03-18 19:06:53
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Äter ni bara en gång om dagen??   inte frukost mellis lunch mellis middag o mellis??

titta recept.nu eller ICA jag tror de har billiga mat recept

Datum & tid
2011-03-18 19:07:12
Inskickat av
Dimma
Medlem 2004-12-04
Antal inlägg: 13623

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

TACK!


Hur gör man med de frysta bullarna? När de ska bakas av?

Datum & tid
2011-03-18 19:30:43
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: TACK!


man tar fram dem kvällen innan stoppar dem kallt o sen på morgonen kör man bara in dem i ugnen! de jäser medan de tinar i kylen! mycket praktiskt!

Datum & tid
2011-03-18 19:42:41
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Det är ju kanon!


Gud vad bra! Precis vad jag behövde. Finns det ngn mjöl som går bra trots väder? "Mjöl for dummis" liksom?

Datum & tid
2011-03-18 19:44:04
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Läste du inlägget överhuvudtaget? /nt




Datum & tid
2011-03-18 19:54:59
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Folk tar bara upp middag


Frukost är knäckebröd med en ostskiva på.

Köpte massor med knäckebröd på ÖB så vi har så det räcker, vi äter även det till kvällsmat med en kopp te.

Datum & tid
2011-03-18 22:01:23
Inskickat av
kikkit
Medlem 2007-07-06
Antal inlägg: 6321

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Billiga veckan? Vad lagar ni?


Så många gånger på en dag kan man ju inte äta

Datum & tid
2011-03-18 22:03:12
Inskickat av
fooobb
Medlem 2009-02-13
Antal inlägg: 7241

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Det är ju kanon!


Alltså allt mjöl påverkas av fuktigheten i vädret vilket gör att ibland behövs det mer o ibland mindre i degen. Därför är det svårt att sätta exakta mängder, men oftast går det åt lite mindre än en påse!

Datum & tid
2011-03-19 07:35:42
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

heh!


Jahaaa! Det börjar bra det här... ;D

Datum & tid
2011-03-19 07:46:29
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: heh!


Det kommer gå jättebra! ;) Efter ngr gånger kan du det utantill o kan lägga till lite roliga saker! jag lovar! :)

Datum & tid
2011-03-19 07:58:07
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: heh!


Ja ge det en tio gånger först bara! Sen kanske. Som med mina biscottis, tog fan banne mig en hel höst innan det vart biscottis av mina biscottis. Men när det tog sig så tog det sig...

Spelar det någon roll vilken sirap? Lets make it idiot proof....

Datum & tid
2011-03-19 08:39:22
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: heh!


Nej det gör det inte. Du kan ha honung också om du inte har sirap. Socker skulle jag inte ta om det inte var typ muskovado.

Datum & tid
2011-03-19 08:40:48
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

En sak till...


Ungefär hur många bullar blir det om man gör ungefärligt efter receptet?

Gud så skönt att ha en egen brödbakar-guru, så man kanske slipper göra så många tabbar...

Datum & tid
2011-03-19 08:46:36
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: En sak till


tja vad kan det bli... jag brukar få ut mellan 2 och 3 plåtar på 1 liter vätska. och *räknar i huvudet* det är typ mellan 20 - 23 bullar per plåt. Så cirka 60 bullar kanske. Tänk på att de jäser en del i ugnen så du behöver inte göra dem jättestora.

Datum & tid
2011-03-19 09:49:43
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Ojojojoj!


60 pullar isch it säger... Man kanske får halvera... Om man ska få plats med allt någonstans...

Tack så jätte mycket för hjälpen! Jag ska ge mig på brödbaket vilken dag som helst nu!

Datum & tid
2011-03-19 09:54:29
Inskickat av
MissNöjd
Medlem 2009-01-23
Antal inlägg: 20170

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Ojojojoj!




Datum & tid
2011-03-19 09:55:31
Inskickat av
ylvahedin
Medlem 2009-01-12
Antal inlägg: 23486

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: rött funkar till kyckling också.


var lite positiv nu!

Datum & tid
2011-03-19 21:08:40
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639

Tillbaka till ett inlägg Besvara detta inlägg Till samma forum Till mina forum
 

Re: Hur var vinet? (nt)


.

Datum & tid
2011-03-21 08:41:27
Inskickat av
jaktbrukshunden
Medlem 2003-03-13
Antal inlägg: 11639


Sponsorer Rastplatsen:

 © 1998-2014 Enfinia AB 'Vovve' är ett registrerat varumärke Tryck här för att anmäla fel på denna sida