Ja, det är alltid en viss risk med sövning och sedering men tvärtemot vad många tror så är narkos oftast säkrare. Du har då en helt annan koll på hunden, dess andning (den blir intuberad) och så vidare.
Sövs den på gas så vaknar den dessutom på ett kick OM det skulle behövas.
En frisk hund borde klara det utan problem, även om den börjar bli lite äldre. Det är ju heller ingen avancerad operation efter vad jag förstår?
(Stora, invasiva ingrepp innebär förstås alltid ytterligare en liten risk.)
Veterinären kollar dessutom hjärta och lungor innan hunden sövs.

Vad jag personligen tycker är viktigt är att välja rätt veterinär och klinik. Nu tror jag inte att du/ni gör så men många ringer runt och väljer billigast möjliga (Göteborg kryllar ju av veterinärkliniker numera).
Välj istället en klinik som du litar på och som du vet har resurser om något går snett.
Jag har min "hemmaklinik" och går sällan någon annanstans. Det är klart att det kan gå illa där med men då vet jag i alla fall att hunden haft bästa möjliga förutsättningar med kompetent personal och så vidare.

Mina tidigare hundar har sövts när de varit en bra bit över 10, den äldsta var 15,5 år sista gången och hade dessutom Addison och blåsljud på hjärtat - inga som helst problem!

Det här går säkert bra ska du se . Lycka till och uppdatera gärna hur det går!