20 juni 2009 av Lillan utan hund i övriga hundfrågor (4 svar)
Hur länge håller frysta märgben?
ja, som rubriken lyder, hur länge kan man förvara märgben i frysen utan att dom blir dåliga? har ett par som legat i en 2-3 månader, är dom fortfarande ok att servera till Freja?
Som medlem kan du här läsa lite kort info om Lillan utan hund och gå vidare till medlemsprofilen.
#421 juni 2009 av z_KjelllRe: Hur länge håller frysta märgben?
Tvåhundra år eller mer, vid frysning handlar det inte om att något förstörs i egentlig mening utan det sker en uttorkning eftersom emballaget är för dåligt, uttorkningen påverkar i huvudsak äggviteämnen. Ofta sägs det att en tinad vara inte kan frysas igen, detta är alltså båg och drift med konsumenten, skälet är att vid återfrysning "torkar" varan ut lite grand och kvalitén försämras något, men det är inte farligt och ett sätt att förhindra detta är att fukta före återfrysningen.